왜 아시아인이 서양인보다 더 건강한가?3가지 사실이 밝혀졌습니다!

아시아 대륙은 기타 대륙과 비교했을 때 비만율이 현저히 낮으며, 일본, 중국 및 대한민국과 같은 국가들이 건강한 몸무게를 유지하는 데 선도하고 있습니다. 

아시아인들이 건강한 체중을 유지하고 서양인들과 대조적으로 접근하는 방식의 차이는 건강한 대사를 촉진하는 몇 가지 주요 습관과 관련이 있습니다.

1.고기를 썰어

미국에서는 평균적으로 한 사람이 연간 120 킬로그램 (264 파운드)의 고기를 섭취하는 반면, 대한민국에서는 70 킬로그램 (154 파운드), 일본에서는 미미한 49 킬로그램 (108 파운드)에 불과합니다. 이러한 격차는 두 가지 주요 요인으로 인해 발생합니다. 

첫째, 일본과 대한민국에서 고기 가격이 상당히 높습니다. 이는 부족한 토지와 수입 비용 때문에 부분적으로 발생하는 현상입니다. 그러나 이 격차에도 불구하고 고기는 여전히 저렴하게 구매할 수 있는데, 일본인과 대한민국인은 낮은 GDP에도 불구하고 호주 및 중국과 같은 국가에서 합리적인 가격의 고기를 구매합니다.

두 번째 주요 요인은 아시아인들이 고기를 일반적으로 어떻게 준비하고 소비하는지입니다. 아시아에서 고기를 얇게 썬 조각으로 준비하고 다양한 요리에 사용하는 것이 흔합니다. 이러한 얇은 조각은 양념에 효율적이며 빠르게 조리되며 다용도로 사용됩니다. 두께에 따라 한 입 크기의 미니 스테이크로 즐길 수 있거나 채소나 밥과 함께 포장재로 사용됩니다. 또한 다양한 두께로 다양한 질감을 제공하여 식사 경험을 향상시킵니다.

일본에서 살고 있는 저의 일본 가족은 얇게 썬 고기를 좋아하여 고기 슬라이서를 구입했습니다. 이 접근 방식을 독특하게 만드는 것은 종종 다량의 채소가 함께 포함된다는 점입니다. 결과적으로 고기를 고기와 감자튀김처럼 서양식으로 단독으로 섭취하는 것은 서양인들과는 다르게 드물며, 이 관행은 다양한 식품 유형에 중점을 둔 균형 잡힌 식단을 촉진합니다.

2.다양한 식단

아시아인들은 각 식사마다 다양한 요리를 제공하는 전통이 오랜 역사를 가지고 있으며, 대부분은 밥을 완벽하게 맞추기 위해 정성스럽게 양념이 부여됩니다. 이러한 부착 요리에는 식초 기반의 요리, 발효된 채소 및 해조류 및 피클 채소를 사용한 샐러드가 특징입니다. 이러한 요리 중 많은 것들은 미리 준비하고 오랜 기간 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 특히 일본 요리는 질감 다양성을 강조하며 다양한 식품을 제공합니다. 이에는 다양한 무를 포함한 원형, 피클 또는 발효된 채소, 해조류, 다양한 단단함 수준의 두부 및 타로, 콘작, 우엉 뿌리와 같은 독특한 아시아 채소가 포함됩니다. 이러한 다양한 질감은 감각을 자극하고 서양인들과 다른 씹기 습관을 촉진합니다.

뿐만 아니라 다양한 식품을 섭취하면 영양 결핍의 위험을 크게 감소시킵니다. 이 접근 방식은 신체가 필수 비타민과 미네랄의 광범위한 스펙트럼을 받을 수 있도록 하여 영양 결핍의 가능성을 최소화합니다.

3.첨가 설탕이 없는 음료수

중국, 대한민국 및 일본에서는 차를 많이 마시며 이들 차 대부분은 설탕과 유제품이 없습니다. 영국인들과 달리 이 세 나라는 각각 독특한 건강 이점을 제공하는 고유한 차를 우려내는 풍부한 전통을 가지고 있습니다. 중국에서는 "녹차"로 알려진 녹차가 주류이며, 일본에서도널리 즐겨 마십니다. 녹차 외에도 일본인은 보리차를 즐기고, 대한민국인은 유자차와 옥수수 껍질차를 즐깁니다. 이 차들은 다양한 맛을 제공하며 다양한 건강 이점을 제공합니다.

일본인으로서 저는 개인적으로 보리차를 정기적으로 즐기고 있으며 현재 한국의 옥수수 껍질차를 찾고 있습니다. 저는 특히 이 차가 설탕이 첨가되지 않은 고유한 맛을 가지고 있어 달콤한 맛과 쓴맛을 조화롭게 제공한다는 점에서 매우 매력적으로 생각합니다. 또한 옥수수 껍질차에는 칼륨, 비타민 B1, 비타민 E 및 철분이 포함되어 혈압을 낮추고 신체 활력을 향상시키는 데 기여합니다. 아시아 차의 세계는 탐험의 기회로 가득차 있으며 고급 연구를 통해 각자의 건강 요구에 맞는 완벽한 차를 발견할 수 있을 것입니다.

마무리하며, 아시아에서 건강을 유지하기 위해 흔히 사용되는 세 가지 기술을 개요로 제시했습니다. 

이러한 관행은 고기를 준비하고 다르게 섭취함으로써 고기 섭취를 줄이고, 영양 결핍을 피하기 위해 다양하고 다양한 식단을 수용하며, 설탕이 없는 건강을 촉진하는 차를 우선시하는 것입니다. 이러한 습관은 아시아 문화에 깊이 뿌리를 둔 상태이며 건강과 웰빙을 우선시하는 개인들에게 가치 있는 영감을 제공합니다.