바삭한 크러스트, 풍부한 치즈, 맛있는 토핑으로 완벽하게 구워진 피자는 감동을 선사합니다.
집에서 먹든 테이크아웃하든, 직장에서 바쁜 하루를 보낸 후 피자보다 더 바람직한 것은 없습니다.
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우리 대부분이 한 번에 전체 피자를 다 먹을 수 없고 다음 날 먹지 않은 조각을 냉장 보관할 가능성이 높다는 것은 슬픈 일입니다. 그리고 남은 피자는 이전에 먹던 피자보다 더 바삭하고 쫄깃하고 맛있습니다.
표준 이하의 피자를 버린다는 생각을 참을 수 없는 피자 애호가들은 남은 피자를 먹어치우려고 전자레인지에 의지할 수도 있습니다.
하지만 남은 피자를 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있다면 어떨까요?
같은 이름의 NBC 쇼에서 관리하는 온라인 뉴스 포털인 Today.com은 남은 페퍼로니 피자로 몇 가지 테스트를 수행했습니다. 그들은 초기의 영광을 회복하기 위해 다양한 기술을 시도했으며 그 결과는 여러분의 마음을 사로잡을 것입니다.
1. 전자레인지
전자레인지에 돌리고 남은 피자에 대해 어떻게 생각하시나요?
단 40초 동안 전자레인지를 돌린 후, 테스터들은 치즈와 페퍼로니에서 나온 과도한 기름으로 인해 피자 크러스트가 눅눅해진 것을 발견했습니다. 저와 같은 피자 매니아는 감미로운 바삭함을 잃은 후 한 조각을 먹는 것을 상상할 수 없습니다.
따라서 남은 피자를 전자레인지에 돌리지 않는 것이 가장 좋습니다.
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2. 에어프라이어
에어프라이어는 피자를 다시 데울 수 있는 건강하고 다양한 방법입니다. 모델에 따라 조리 시간과 온도를 조정하면 마법이 느껴질 것입니다.
Today.com의 테스터들은 에어 프라이어를 350F에 5분 동안 설정했고 녹인 치즈 층으로 완벽하게 가열된 슬라이스를 보상으로 받았습니다. 조각에서 나온 여분의 기름이 모두 넘쳐 바구니 아래 선반에 쌓였습니다.
3. 오븐 굽기
테스터들은 피자 조각을 알루미늄 호일로 싸서 오븐의 베이킹 시트 위에 놓고 온도를 5분 동안 450F로 설정했습니다.
확실히 바삭바삭했지만 신선한 맛은 아니었어요. 상당한 양의 수분이 증발했습니다.
따라서 공기 건조 또는 팬 가열로 인한 슬라이스와 동등한 것으로 간주되지 않았기 때문에 결과가 실망스러웠다고 말할 수 있습니다.
4. 쿡탑
스토브 위에서 오래된 피자를 데우는 것은 육체적으로 가장 힘든 선택입니다. 그렇기 때문에 최고의 결과를 얻을 수 있습니다. 고통이 없으면 얻는 것도 없다!
피자 조각은 바삭바삭하고, 쫄깃하고, 완벽하게 조리되었으며, 최대한 신선했습니다.
테스터들은 달라붙지 않는 프라이팬(주철 또는 스테인레스 스틸로 제작)에 조각 몇 조각을 놓고 피자 바닥이 황금빛 갈색이 되고 바삭바삭해질 때까지 중간 불에 불을 붙였습니다.
그런 다음 뚜껑을 덮기 전에 팬의 조각 옆에 조심스럽게 물 두 방울을 떨어뜨렸습니다. 그들은 불을 약하게 낮추고 잠시 기다렸습니다.
짜잔! 최고의 남은 피자가 준비되었습니다.
